浜松出張時に食べる機会を逃してしまった「さわやか」のハンバーグ。
静岡駅前の「炭焼きレストランさわやか 新静岡セノバ店」で食べてきました。
注文したのは定番。「げんこつハンバーグのオニオンソース」です。
前菜スープとドリンク
季節限定のカンパイドリンクと前菜のスープです。ハンバーグ食べきれなくなるのを心配して少なめに。
ハンバーグを切ってくれるナイフ
見慣れぬナイフとフォーク？が置かれます。これを使って店員さんが、まんまるなげんこつハンバーグを押しつけてカットしてくれます。
写真の右側に写っている紙をとびちる油よけに使うよう指示を受けます。
これがげんこつハンバーグ！
カットしてオニオンソースをかけて出来上がったハンバーグがこちら！
焼き加減は店員さんおすすめのレアにしたのでかなり中は赤めでしたが、外がしっかりした歯ごたえなのでバランスがよいです。
なんだかステーキを食べているような感覚でした。
